중풍예방과 혈액순환에 좋은 음식

*무*

 옛날에는 연탄가스에 중독되는 일이 많았는데, 그때마다 어르신들은 쓰러진 환자에게 동치미 국물을 먹여 응급처치를 했습니다. 실제로 무는 혈액의 산소량을 증가시켜 뇌에 산소공급을 도와주기 때문에 뇌세포 파괴를 지연시키는 효능이 있습니다. 따라서 뇌졸중 환자가 미음을 먹기 시작할 때부터, 무즙이나 동치미 국물을 꾸준히 먹이면 후유증을 어느 정도 줄일 수 있습니다.

*검은콩*

검은콩은 혈관의 청소부이자, 혈관의 영양제입니다. 검은콩을 삶을 때 생기는 거품속에는 사포닌이라는 물질이 들어 있는데, 사포닌은 자양강장 작용을 할뿐만 아니라 몸에 해로운 콜레스테롤과 중성지방, 활성 산소를 제거해주기 때문에 동맥경화나 뇌졸중을 예방해 줍니다. 따라서 콩을 삶을 때나 불렸을 때 생긴 거품을 걷지 말고 모두 섭취하는 것이 중요합니다.

*사과*

사과 껍질에 함유된 팩틴을 대장의 연동운동을 촉진시키므로 고혈압 환자와 노인의 변비 해소 효과가 있습니다. 뇌졸중 예방에 있어 쾌변은 필수 조건이기 때문입니다. 또한 사과에는 이뇨작용이 강한 칼륨이 함유되어 혈압을 낮춰주고, 비타민 C는 혈관벽의 탄력을 강화시켜 주기 때문에 뇌출혈 예방에 도움이 됩니다.

*양파*

일상에서 아주 쉽게 구할 수 있는 양파가 중풍심혈관 질환예방에 가장 좋은 식품이라는 걸 아세요? 양파의 독특한 냄새의 근원인 '유화아릴'은 비타민 B1의 흡수를 도와 뇌세포에 활력을 줍니다. 특히 양파의 겉껍질이 중풍예방에 특효를 발휘하는 것으로 나타났습니다. 양파껍질의 황색 색소 성분인 '퀘르세틴'은 강력한 항산화 작용으로 혈관벽의 손상을 막아주고, 혈관 속에 낀 나쁜 콜레스테롤을 녹여주기 때문에 고혈압과 동맥경화, 고지혈증을 예방하고 그럼으로써 중풍이 자연적으로 예방됩니다.

*버섯류*

아가리쿠스, 영지버섯, 송이버섯 등 버섯류에 함유된 단백다당류는 혈관 청소작용이 아주 강합니다. 특히 버섯은 혈전 생성을 억제하고, 혈전을 녹이는 작용이 있어서 뇌경색 예방에 도움이 됩니다. 말린 버섯에 꿀물을 살짝 뿌려 프라이팬에 노릇하게 볶은 후, 분쇄기에 갈아서 병에 넣어두고 하루에 2~3스푼씩 먹거나 요리에 얹어 먹어도 좋습니다.

기타

해조류, 녹황색 채소